深山放养，一口回到童年的味道
老张，你还记得小时候外婆家院子里那只满山跑的土鸡吗？我从小在城里长大，第一次吃到正宗的农场直供深山放养鸡，是在一个朋友的农庄里。那只鸡炖出来的汤，黄澄澄的，香气能飘满整个院子。那一刻我就在想，为什么现在超市里买的鸡，再也炖不出这个味道了？
后来我成了颐品农庄的常客。他们家的鸡，真的是在深山里放养的，吃虫子、喝山泉水，每天在山坡上跑来跑去，肉质紧实，脂肪分布均匀。我第一次用农场直供的鸡炖汤，邻居都跑来问：“你家炖的什么？这么香！”我笑着告诉他们，这不是什么秘密，就是选对了食材。
说到这里，你可能会问：“这鸡和超市里卖的有什么区别？”我跟你讲，区别太大了。超市里的鸡，大多是笼养的，40天就出栏，肉质松垮，炖出来的汤寡淡无味。而农场直供的深山放养鸡，至少要养180天，肉质紧实有嚼劲，炖出来的汤金黄浓郁，喝一口就知道什么叫“鲜”。
现在我也经常在朋友圈分享颐品农庄的食材。很多朋友都说，吃了他们家的鸡和蛋，就再也回不去了。其实，好的食材不需要花哨的宣传，一口就能尝出来。如果你也想找回记忆里的味道，不妨试试农场直供的深山放养鸡。相信我，这一口，值得等。
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